Shashlik

Parlando di shashlik si immagina subito carne sapida e aromatizzata sullo spiedo. Il tradizionale shashlik uzbeko è cucinato con carne di montone, ma può anche essere preparato con carne di manzo, pollame, pollo e pesce. Questo piatto è molto delizioso e nutriente allo stesso tempo.

Quasi in ogni bar, ristorante o anche chaykhona (tradizionale luogo uzbeko per bere il tè) puoi assaggiare lo shashlik. Preparare lo shashlik è un lavoro molto delicato, e proprio in Uzbekistan puoi goderti il gusto indimenticabile del piatto nazionale uzbeko: lo shashlik.